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    冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中制冷劑鋼瓶的使用和管理2016-04-29
    盛裝冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中制冷劑的鋼瓶,必須嚴(yán)格遵守國(guó)家勞動(dòng)總局頒布的《壓力容器安全檢查規(guī)程》和《氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》的規(guī)定。因制冷劑鋼瓶屬于液化氣體壓力容器,不規(guī)范的鋼瓶使用和管理會(huì)造成鋼瓶的爆炸等危及人員安全的事故。...
    雙溫冷庫(kù)的食品管理規(guī)范2016-04-29
    雙溫冷庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、醫(yī)療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏,尤其常見(jiàn)于酒店、學(xué)校、食堂等餐飲行業(yè)。冷庫(kù)溫度一般為0℃~5℃和-5℃~-18℃,同時(shí)實(shí)現(xiàn)雙溫冷庫(kù)的食品冷藏和冷凍的功能。...
    食品冷庫(kù) 基于食品成分的研究應(yīng)對(duì)2016-04-28
    為什么不經(jīng)過(guò)食品冷庫(kù)的食品就不容易保存,很容易變質(zhì)呢?其實(shí)這跟食品的組成和特性息息相關(guān),庫(kù)華制冷小編就帶大家熟悉,給考慮做食品冷庫(kù)的您了解。...
    氣調(diào)冷庫(kù)的氣調(diào)保鮮方法2016-04-28
    氣調(diào)冷庫(kù)的氣調(diào)保鮮方法就是控制食品在適宜的溫度下,改變冷藏環(huán)境中的氣體成分,主要是控制氧和二氧化碳的濃度,是食品獲得保鮮,并達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的目的。氣調(diào)冷庫(kù)的氣調(diào)保鮮方法主要有自然降氧法、快速降氧法和混合降氧法等。...
    食品冷庫(kù)在食品入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作之庫(kù)房篇2016-04-27
    食品冷庫(kù)是保證新鮮易腐蝕食品長(zhǎng)期供應(yīng)市場(chǎng),調(diào)節(jié)食品供應(yīng)隨季節(jié)變化而產(chǎn)生的不平衡,改善人民生活所不可缺少的一環(huán)。搞好庫(kù)房的管理工作,對(duì)保證冷藏食品的質(zhì)量和提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益...
    冷庫(kù)機(jī)房對(duì)土木建筑的一般設(shè)計(jì)要求2016-04-27
    冷庫(kù)機(jī)房是冷庫(kù)的心臟,是設(shè)置、操作及其運(yùn)行冷庫(kù)制冷設(shè)備或空調(diào)制冷設(shè)備的場(chǎng)所,所以冷庫(kù)機(jī)房設(shè)計(jì)布置的合理與否關(guān)系到制冷系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性以及操作管理人員的運(yùn)行管理方便和安全可靠性。...
    食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)原則2016-04-27
    一個(gè)優(yōu)秀的食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案必須遵循食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)原則,要綜合考慮各項(xiàng)設(shè)備的選擇如制冷劑的選擇、壓縮級(jí)數(shù)的確定、蒸發(fā)溫度回路的劃分、系統(tǒng)供液方式和冷卻方式、蒸發(fā)器的沖霜方式等,權(quán)衡利弊,選擇出最佳設(shè)計(jì)方案,否則不僅會(huì)給食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)...
    食品冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造2016-04-26
    食品冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造是目前冷庫(kù)行業(yè)中建造最普遍的,這類冷庫(kù)主要用于貯藏肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等,廣泛適用于食品行業(yè),貫穿于整...
    冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的安全保護(hù)規(guī)范2016-04-26
    冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的安全保護(hù)規(guī)范一定要嚴(yán)格遵循,否則如氨制冷劑的制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生泄漏和其他事故,不僅污染貯藏對(duì)象,而且還會(huì)危及設(shè)備和人身安全。...
    肉類食品的肉類冷凍庫(kù)2016-04-24
    肉類食品在保鮮冷庫(kù)(0-5℃)中一般可以存放3-10天,而肉類食品在冷凍庫(kù)(-18℃--25℃)中一般可以存放半年甚至更久。...
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